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  • : Gironde et Dordogne,potager bio,conseil jardinage bio;permaculture,actualité Pessac sur Dordogne ,Pellegrue,Castillon/Pujols,cabanes,viticulture;bricolage ecolo pour toute la famille
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  • : culture environnement ecologie jardin bio Actualité
  • : Un jardin cultivé en bio et une expérience de permaculture en Gironde.Des trucs et astuces de jardinage bio,des echanges de graines et de plantes,des idées de bricolage écologiques.Des articles sur la nature et son actualité.Des animaux de ferme en semi liberté (chevres,bouc,anesse,cheval,brebis,poules,canard...).L'histoire régionale locale des communes de Pessac sur Dordogne et Gensac.Les travaux de la vigne et des pépinières viticole Leix. Chambres d'hôtes auborddeleau.
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La boutique en ligne

La boutique:Panier-de-legumes.JPGhttp://www.fermededurege.kingeshop.com

Actuellement et durant toute la période hivernale, la boutique est fermée. Pour acheter vos légumes, rapprochez-vous des "Bouyricous de Pellegrue"  (lesbouyricousdepellegrue@gmail.com) ou du "Panier foyen"( Cafe concert LE CHAI à Ste Foy la grande le mardi de 18h30 à 19h30.

 

N'hésitez pas à me contacter au : 06.01.43.54.76

ou par mail fermededurege@hotmail.fr

Spécialités: légumes rares et variétés anciennes(tomatillos,piments,petits poivrons à griller, 8 variétés de tomates,citrouille d'Eysines,bleu de Hongrie,phisalys,kiwano,mesclun.....)

 

 

Sur des bottes de pailles ensemencées il y a trois mois,on poussés une quantité impressionante de champignons:
Je vous en dirai plus à ce sujet prochaînement...
A paraître!

Vous en avez assez de tondre?
Voici la plus sympa des tondeuses écolo:

J'ai actuellement 4 femelles de pure race alpine agées de 3 mois à 3 ans.
Contactez-moi! Je vous enverrez des photos!
     fermededurege@hotmail.fr              
Prix unitaire : 60€ pour les alpines(livraison possible,suivant votre lieu de résidence...)
Les chêvres sont de formidables compagnons qui demandent une présence,animale ou humaine et des soins quotidiens(ou presque).
PICT0012-1.JPG


                                                   
                                 ...............................Un bon binage vaut deux arrosages..............................

Calendrier lunaire du jardin en Juillet 2008 :

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Je

Ve

Sa

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  1 undefined périgée

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undefined Mon petit bout sur son tracteur vous indique les jours "chaise longue".
Si vous ne désirez pas vous reposer,vous pouvez toujours enlever les mauvaises herbes!...


undefined La tomate indique les jours fruits.Ces jours sont favorables à la récolte,au repiquage ou au semis des légumes-fruits.(tomates,poivrons,aubergines,melons,courgettes,courges,choux de Bruxelles,patissons...)
undefined Ceci indique les jours feuilles.
Prévoyez vos semis,repiquage,récoltes et tout soin aux légumes-feuilles





(salades,choux cabus,choux verts,épinards,poirées,rhubarbe...)

undefined Cette reine-marguerite est le symbole des légumes-fleurs et des fleurs en général.
Ces jours sont propices aux semis,repiquage,récoltes...des légumes-fleurs et aux fleurs



(artichauts,chou-fleur,brocolis...)

undefined Comme on le voit sur cette photos,c'est un
jour bénéfique aux semis et à toute manipulation des légumes-racines.(radis,navets,salsifis,carottes,betteraves,panais,crosnes,céri-rave,rutabagas...)

La lune sera descendante du 1 au 14 inclus ,le 30 et le 31 juillet.
(Prévoyez: vos plantations,tailles,boutures et travail de la terre,vos recoltes de légumes racines.)

La lune sera ascendante du 15 au 29 juillet inclus .
(Prévoyez: vos semis,greffes et récolte de légumes fruits et feuilles.)


  

Ça y est, la pépinière est enfin plantée...

La pluie nous a retardée, contraints à abandonner parfois, pour y revenir quelques jours plus tard...

L'ordre des opérations

 

- Les plants ont été greffés puis mis dans des caisses ,placées sous serre,avec les pieds dans de la sciure afin que les racines se développent.

 

   -1)Ces jeunes plants sont maintenant triés. On les 'décaisse', les décolle les uns des autres, tout en éliminant ceux qui ont perdus la tête ou dont le greffon s'est soudé trop incliné. Il s'agit de les secouer délicatement pour éliminer la sciure sans casser le fragile point de greffe.
Les journées chômées en raison des intempéries ne nous ont pas facilité le travail: les greffons ont poussés et leur maniement est d'autant plus délicat.

 

 



-2) De nouvelles caisses servent à ranger les plants que nos chères mamies vont paraffiner afin d'assurer une protection efficace du point de soudure.

 

 

























-3) Nous voici sur la terre. Baby prépare des seaux de jeunes plants afin de fournir les planteurs.

 

  -4)En rangs réguliers, et à intervalle de 3 cm entre deux, il faut maintenant enfoncer ceux ci d'un geste assuré, en suivant le sillon creusé par le tracteur, sans trop d'irrégularités.

Les arroseurs irriguent les buttes afin d'éliminer toute poche d'air.

Il s'agit maintenant de laisser faire la nature... Nous reviendrons sur le champ fin Novembre pour arracher tous ces bébés qui auront bien profité de leur séjour en pleine terre sous le soleil de Dordogne.

                       
 

En un an d'existence, je suis enchantée de vous faire part du fait que nous accueillerons prochaînement notre 20 000 ème visiteur.En fait du 1 er Avril au 1 er Mai je suis passée de 8000 à 16 800 visiteurs uniques....Plus ce qui va de Juin...
Un peu de mal au démarrage(ce qui est normal!),mais nous en sommes undefined actuellement à près de 7000 visites mensuelles....
       MERCI de votre fidélité et de votre  
                     confiance!

Vos commentaires et sugestions sont les bienvenues...

Mélanger fleurs et légumes permet de lutter contre l'envahissement d'une seule espèce qui devient alors nuisible par manque de prédateurs.
Les fleurs attirent abeilles et les auxiliaires qui se chargent respectivement les unes de polléniser et les autres de dévorer les indésirables...



  Il faut à tout prix se mobiliser et repenser les bases mêmes de l'agriculture,c'est à nous de suivre le rythme de la nature et non le contraire!
Finis les tristes potagers à la terre nue déchiquetée par les lames des motoculteurs où ne poussent que des légumes au "Garde à vous"en file militaire...
Un peu de fantaisie ,que Diable !...
Invitez les pavots de Californie,les coquelicots,
les nigelles de Damas,les tagètes(nématicides),les gesses,les achillées,les pavots...







  
 
Ces fleurs généreuses se reproduiront par semis spontanés et viendront enrichir faune et flore.


J'ai lançé,il y a déjà quelques temps,un concours d'épouvantails...
Manquant un peu de temps,j'ai du mal à faire "décoller" le forum de la ferme de durège,alors je vous adresse ce message :
-Je  vous propose de publier toutes vos photos et j'offrirai au vainqueur un lot de graines de légumes et de plantes pour bien démarrer un jardin naturel digne du jardin d'Eden
(chicorée,courgettes variées,tomates,piments,nigelles,bleuets,cosmos,tagètes nématicides,pavots,courges bouteilles,looffa,coloquintes,citrouilles.....)pour une valeur commerciale d'environ 50€ à 100€!
Le vainqueur sera désigné par un vote public...
Alors : AU BOULOT ! Et à vos photos !...

Historique du hameau de Durège


  Après la disette de 1789,les habitants sont ceux qui vont assurer la libre circulation du blé et des denrées de première necessité.Le commerce des vins, du bois et du blé s'achemine par bateau vers Bordeaux en libre circulation,ceci jusqu'au directoire(Octobre 1795).
  Au début de l'empire,un événement important se produit avec la partition des communes: Pessac de Gensac(Le pied,le bas de Gensac)devient une commune à part entière sous le nouveau nom de Pessac sur Dordogne.
 


La commune est crée le 3 août 1807.Charles Emmanuel Dupuch de Montbreton devient alors le premier maire de Pessac mais c'est pour peu de temps:il démissionne le 21 décembre 1807.
C'est Charles Durège qui le remplace d'où l'éthymologie de notre petit hameau,Durège.
  Aujourd'hui la ferme de Durège appartient à Mme Huguette Leix(par filiation maternelle) petite fille de Mr Edmond Turquaud qui fut à son époque premier edile de la commune de Pessac sur Dordogne.



 

Désherbage écologique :           


Suite des opérations : mise en place des plants de légumes d'été.



-1 mois à passé et votre terrain cartonné est maintenant prêt à accueillir vos plants de tomates,aubergines,courgettes,pâtissons....

-Coté esthétique ce n'est pas terrible,la solution est simple:il suffit d'épandre un paillis qui,en plus de camoufler les cartons,maintiendra une hydrométrie propice au développement des légumes tout en évitant de gâcher inutilement de l'eau.

Pour ma part,je fauche (à l'ancienne) une partie du pré et je récupère le foin à cet effet.

-Les limaces et les escargots sont tous groupés sous le carton :ramassez-les dans un seau et offrez-les aux poules et aux canards qui en sont friands.

-Pour mettre en place vos plantations estivales il suffit d'écarter un peu carton et paillis et de pratiquer un trou comme vous le feriez dans un potager traditionnel. Un tuteur,un bon arrosage,et voilà!


Vous serez épatés par l'économie d'eau(et donc de travail!) que vous allez réaliser...Sans parler des corvées d'arrachage des mauvaises herbes...

Au jardin,le travail engendre le travail....Ménagez-vous!

 

Une mini-serre pour les semis :


Encore une idée bricolage à moindre frais et sans se fatiguer !

En plus on recycle des emballages plastiques plutôt que de les jetter!...Agissons pour notre planète...



Coût: 0€

Matériel : -des cartons de rouleaux de papier toilette

-un emballage transparent de 12 croissants(ou tout autre spécialité patissière industrielle de chez "Beurk"!)

 





Réalisation :


-Pratiquer quelques trous sur le fond pour permettre l'écoulement de l'eau d'arrosage.
-Disposer les rouleaux.
-Tamiser le terreau et en remplir le tout.
-Arroser,semer et refermer le couvercle.

* Pensez à essuyer régulièrement la buée pendant la levée des graines puis laisser le couvercle levé pour aèrer vos plants.

Le Kéfir(ou képhir)de lait:

  Le kéfir est un lait épais gazeux fermenté et è alcoolisé par l'action de bactéries et de levures. C'est une boisson bien connue en Europe de l'Est, en Russie et au Moyen-Orient.

  Les grains de kéfir desséchés se présentent sous l’apparence de petites masses dures, mamelonnées, jaunâtres ou brunâtres dont la dimension moyenne est celle d’une noisette.

  Vous pouvez fabriquer vous-même vos graines de kéfir. Dans les préparations traditionnelles, on fait macérer du lait contenu dans une outre, en présence d’un fragment d’estomac de mouton, de veau ou de chèvre. Après coagulation, on remplace le produit par du lait frais, et ceci pendant quelques semaines au bout desquelles apparaît peu à peu sur la paroi interne de l’outre une croûte spongieuse et blanchâtre. Celle-ci, divisée et séchée, constitue les grains de kéfir.

  Le plus simple pour vous en procurer reste le bouche à oreille.
On en trouve sur internet de 0€(troc)à 15€ (!!!)

La préparation du kéfir de lait est on ne peut plus simple:
  Dans un bocal en verre on place quelques grains et on ajoute le lait (frais,fermier ou UHT de vache ou de chèvre).
A température ambiante celui-ci coagule en 24h à 36h.
En environ 48h,on obtient une préparation à la consistance plus épaisse et au goût plus prononcé.
Retirer les grains de képhir à l'aide d'une cuillère ou une passoire en plastique: le métal est totalement déconseillé car il tue le képhir.
Par hygiène on rincera les grains à l'eau après chaque utilisation ou,au moins une fois par semaine.
Le képhir d'eau s'obtient avec les mêmes grains mais on ne peut plus les utiliser pour le lait;Pour plus d'infos cliquez sur le lien du titre: le site "Cfaitmaison" est une mine d'infos santé!

Les vertues pour notre santé :

  Le kéfir est actuellement commercialisé en Russie et dans d'autres pays d' Europe de l'est 
  Dans les pays soviétiques, le kéfir est utilisé lors du traitement d'ulcères de l'estomac, de maladies du système biliaire, lors d'entérites chroniques, de bronchites, de pneumonies, des désordres métaboliques, d'athérosclérose, d'allergies.
  Il aide la circulation sanguine, fait baisser le cholestérol et garde la flore microbienne intestinale saine.
  Il a été même employé pour le traitement de la tuberculose, du cancer, et des désordres gastro-intestinaux quand aucun traitement médical moderne n'était disponible.
 

















Grains de képhir                                                                                   Kéfir d'eau
  
Une préparation solide type fromage blanc:

   -Lorsque vous achetez de la faisselle dans le commerce,conservez le récipient, son couvercle et surtout le petit panier en plastique. 
   - Placez les grains de képhir dans un petit sachet réalisé avec un morceau de tulle noué. 
   -Mettez un litre de lait et le sachet de grains dans le récipient récupéré et laissez macérer entre 48 h et 72 h (suivant la quantité de grains de kéfir, cela prend plus ou moins longtemps) 
Grace au petit panier le petit lait s'écoule.
                                                                         Conservez au réfrigérateur  !
                                                                                                                     
                                                                                        

 Le kombucha  est un ferment aux vertus gustatives et thérapeutiques méconnues mais indéniables...

  Le Kombucha est une boisson populaire bienfaisante, un remède naturel obtenu en faisant fermenter du thé qui est connu depuis 2 200 ans en Chine. Le kombucha a l’aspect d’une crêpe caoutchouteuse, c’est le résultat de la symbiose de levures et de microorganismes. Le champignon placé dans du thé vert ou noir sucré et refroidi donne au bout de 8 à 10 jours un élixir de santé fortement concentré en nutriments. Le champignon kombucha se nourrit de sucre pour produire en échange de très précieuse substances que l’on retrouve dans la boisson obtenue: de l’acide glucoronique, de l’acide gluconique, de l’acide lactique, des vitamines, des acides aminés, des substances antibiotiques, etc. La culture du kombucha est une véritable petite usine biochimique. 

Préparation du kombucha :
  Préparer 1 litre de thé (ou toute autre infusion) dans une casserole émaillée
(pas de récipient métallique).
Laisser refroidir.
Dans un bocal,versez votre infusion,7 grammes de sucre et le jus d'un demi citron(employé comme anti-bactérien) avec votre kombucha.
Laisser macérer de 6 à 12 jours;l'intensité du "pétillant" est proportionnel au temps de macération.Retirer le champignon et filtrer votre boisson avant de la placer dans une bouteille au frigo.Encore meilleur après quelques jours!!!
  Appelé aussi "Champignon magique" ou "Champignon de longue vie",le kombucha est une boisson santé par excellence très agréable à consommer fraîche en été.
Son goût de thé citronné pétillant est apprécié des enfants.

S'en procurer :
  Comme pour le kéfir,si vous voulez vous en procurer il vous faudra chercher un peu,notre législation ne permettant pas sa commercialisation par des professionnels...
 Kombucha (coloration due à l'usage de thé noir)




                                   
Un petit jeu bien sympathique et très instructif réalisé par nos amis suisses:
La pyramide du développement durable
Parfois certains articles me sont inspirés par les visiteurs du site....c'est le cas pour celui-ci!
Vous pouvez admirer ci-contre Pépé,mon bouc préféré. 





Grand reproducteur,toujours volontaire lorsqu'il s'agit de trousser une biquette,Pépé tire son nom de cette aptitude:"P-P" pour Pervers Pépère.....
Mais revenons à nos moutons et surtout à son odeur!!!
Oui,un bouc sent fort,mais pas toute l'année...juste lorsqu'il est amoureux!!!Plus vite  vous lui trouverez une petite amie  et moins longtemps il sentira...Un peu comme les hommes en quelque sorte...Sauf que les boucs ne laissent pas traîner leurs chaussettes en boule!!!
 
 Une augmentation à la limite de l'illégalité...

 
Caddie de fin de mois...

   En allant faire mes courses avant hier j'ai été interloquée par le discours que m'a tenu une sympathique caissière de ma connaissance dans un supermarché "hard-discounter" à Port-Sainte-Foy.
Lors de mon passage en caisse,et après avoir échangé les salutations d'usage,celle-ci m'a demandé si je profitai de faire mes courses avant l'augmentation...Surprise dans mon ignorance totale de la chose,je me suis renseignée sur la dite augmentation des prix???
   Et bien voilà:ma pauvre caissière,dépitée par avance par le surplus de travail en prévision (rémunéré en heures complémentaires et non suplémentaires,soit dit en passant...)m'a montré le stock d'étiquettes prêtes à être changées dès la fermeture au public.
   Je lui ai demandé si c'était bien légal de modifier à la hausse,les prix d'articles déjà en rayons ???....
La réponse m'a sidérée : il s'agit d'une augmentation nationale prévue par notre cher état....En douce!...

   Mais où va-t'on?Et le "nain malfaisant" qui se permet de pérorer à la télé,"Et gnagnagna ceux qui se lèvent tôt tous les matins pour aller travailler...et gnagnagna qui ne manifestent pas....et gnagnagna qui ne cassent pas les abribus..."
De qui se fout-on? De NOUS!!!!
   Que ceux qui ont massivement voté Sarko(pour des mauvaises raisons qui puent le racisme et l'intolérance...)se réjouissent et payent un peu plus  leur connerie!... Ce n'est pas fini!Soyez-en sûrs.

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