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Découvrez Yannick Noah!

PRESENTATION:

  • : Gironde et Dordogne,potager bio,conseil jardinage bio;permaculture,cabanes,viticulture;bricolage ecolo pour toute la famille
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  • : Un jardin cultivé en bio et une expérience de permaculture en Gironde.Des trucs et astuces de jardinage bio,des echanges de graines et de plantes,des idées de bricolage écologiques.Des articles sur la nature et son actualité.Des animaux de ferme en semi liberté (chevres,bouc,anesse,cheval,brebis,poules,canard...).L'histoire régionale locale des communes de Pessac sur Dordogne et Gensac.Les travaux de la vigne et des pépinières viticole Leix. Chambres d'hôtes auborddeleau.

EN VRAC...

Bienvenue chez nous !


Produits biologiques et issus de l'agriculture raisonnée,fruits et légumes(cultivés en aquitaine),miel de pays,confitures,plantes pour infusions,produits artisanaux pour l'entretien...ouvrira prochaînement.Vous pourrez y commander en ligne et vous faire livrer chez vous en Gironde et Dordogne....


Le Forum
  est  disponible pour toutes vos discussions et on y attend vos trucs et astuces concernant le jardin et les bricolages écologiques.
                                       


 Pour me contacterfermededurege@hotmail.fr

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Les premiers fruits du jardin sont là,voici une idée pour accommoder vos fraises ,vos cerises ou tout autres fruits de saison :
                                                                                

Ingrédients:    
          -1 litre de lait fermenté avec des grains de kéfir
 ou 1 kg de fromage blanc ou de faisselle.

              -500g de fruits (fraises,framboises,cerises...)propres et dénoyautés.

              -du sucre suivant votre goût et votre envie...Si vous êtes au régime!...


La recette:  

                 - Passer les fruits au mixer.Ajouter le képhir et éventuellement le sucre.Mixer à nouveau ou utiliser un shaker pour obtenir un mélange homogène et mousseux.

                  -Pour le milkshake:réfrigèrer 30mn minimum avant de servir.
                  -Pour faire une glace :placer le tout dans une sorbetière.


 *A consommer sans modération!!!Le kéfir est utile à notre organisme(Il régénère la flore intestinale et est utilisé même dans le traitement de certains cancers et de la sclérose en plaques,de plus,il ne comporte que les graisses contenues dans le lait employé pour sa préparation...)

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Les habitués du site se souviendront de mes semis sur couche chaude.
Et bien,tout a poussé au delà de mes espérances...
J'ai transplanté mes petits plants de tomates,aubergines,courgettes sur de nouvelles planches et j'ai laissé pousser en place le plus gros plant de courgette.
Voici donc le 24 mai ma première courgette prête à être dégustée!

Vous pensez bien qu'elle sera cuisinée avec le plus grand soin...A la manière des champignons,avec ail et persil et tous les égards que mérite ce merveilleux fruit primeur....

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           Calendrier lunaire du potager Juin 2008:

 

Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

Samedi

Dimanche

 

 

 

 

 

 

1

2

3 Périgée

4

5

6

7

8 Noeud

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11

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13

14

15

16 Apogée

17

18

19

20

21

22 Noeud

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30

 

 

 

 

 

 

Voici donc le calendrier lunaire pour le mois  de Juin 2008.
undefinedMon petit bout sur son tracteur vous indique 2.
Si vous ne désirez pas vous reposer,vous pouvez toujours enlever les mauvaises herbes!...



undefinedLa tomate indique les jours fruits.Ces jours sont favorables à la récolte,au repiquage ou au semis des légumes-fruits (Aubergines,tomates,courgettes,patissons,courges...)



undefinedCeci indique les jours feuilles.
Prévoyez vos semis,repiquage,récoltes et tout soin aux légumes-feuilles
(salades,choux cabus,choux verts,épinards,poirées,rhubarbe...)




Cette reine-marguerite est le symbole des légumes-fleurs et des fleurs en général.
Ces jours sont propices aux semis,repiquage,récoltes...des légumes-fleurs et aux fleurs
(artichauts,chou-fleur,brocolis...)



undefinedComme on le voit sur cette photos,c'est un
jour bénéfique aux semis et à toute manipulation des légumes-racines.(radis,navets,salsifis,carottes,betteraves,panais,crosnes,céri-rave,rutabagas...)

La lune sera ascendante du 1 au 4 Juin et du 18 au 30 Juin.
(Prévoyez: vos plantations,tailles,boutures et travail de la terre,vos recoltes de légumes racines.)

La lune sera descendante du 4(21h44) au 18 Juin(15h53).
(Prévoyez: vos semis,greffes et récolte de légumes fruits et feuilles.)


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            LA MESANGE

 

 

 

 

 

Très fréquente dans le potager, elle est active et colorée et donc facile à
observer dès les prémices du printemps.

Description:

   Petit oiseau de 14 cm de long à ventre jaune traversé d’une cravate noire.

Dès le mois de mars on peut l’entendre chanter. Comme le rouge-gorge et le moineau,elle vit près de l'homme;Son territoire est très restreint,3 à 4 ares tout au plus,la mésange est une espèce sédentaire.Ses pattes puissantes lui permettent mille acrobaties,il n'est pas rare de la voir pendue tête en bas... En hiver,accrochez-lui des boules de graisse aux branches dénudées et observez-la se restaurer!

Alimentation:

   Au jardin, elle cueillera fruits et graines en cas de pénurie mais chasse surtout les insectes,papillons,larves.... Grand amateur de chenilles,ce petit oiseau est un utile compagnon pour les jardiniers.

Habitat :

   La mésange est cavernicole et édifie son nid dans des cavités rocheuses ou dans un arbre creux.Parfois son choix se porte sur une jolie petite boîte percée d'un trou que l'on a accroché à une branche à cet effet (attention aux chats!)
  On est en avril ou fin mars quand la femelle commence à pondre. Elle pondra un oeuf par jour jusqu’à constituer une jolie collection de huit à quatorze oeufs et même d’avantage, petits oeufs blancs tachetés de roux de 1,5 cm à 2 cm de longueur.
Une fois tous les oeufs pondus, la femelle se met à couver, seule. Le mâle se contente d’apporter de la nourriture à la femelle bloquée sur le nid. Il semble que le nombre d’œufs pondus soit fonction de la nourriture disponible dans les environs pour nourrir les oisillons.
  Les petits naissent 13 jours plus tard.Les parents vont alors s'épuiser à les nourrir:A deux ils feront 500 et même 800 aller-retour quotidien pour satisfaire leur appétit.


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L’ hirondelle

 

 

Elle remonte d’Afrique pour venir nicher en Europe au début du printemps et tient de là sa réputation de messagère du printemps.

 

Observation :

 

Exclusivement aériennes,car elles seraient incapables de décoller du sol(en raison de la forme de leurs ailes), les hirondelles s’observent en vol où plus rarement posées sur les fils téléphoniques. Vivant en groupe comme la plupart des espèces elles reviennent nicher là où elles sont nées.

 

Description :

 

Une longueur de 12 cm pour une envergure de 26 à 29 cm.

L’hirondelle est un oiseau léger de 15 à 20 grammes, qui s’identifie aisément a son croupion blanc et à son élégant plumage noir à la manière d'un habit de cérémonie.

Elle passe son temps en vol à chasser moucherons et moustiques.

 

Habitat :

Elle niche, comme chaque année, sous l’auvent du chai,des bâtiments de ferme ou sous la grotte.

Bâtisseuse émérite,elle construit son nid en agglomérant des petites boulettes de terre qu'elle façonne à l'aide de sa salive et des brin de paille pour consolider l'édifice.

La femelle pond en général de 3 à 5 oeufs. Ils sont de couleur blanche.

Les parents se relayent pour couver puis nourrir leurs oisillons,ce qui leur demande beaucoup de temps et d'énergie.


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      LE HERON

 

 

 

 

 

 









Point n’est besoin de découvrir le héron au long bec emmanché d’un long cou.
Il nous est familier dans le vallon auprès de l’étang ou on le distingue cou replié au bord de l’eau car les poissons constituent sa nourriture principale.

 

Observation:

 

Les postures du héron sont typiques; tantôt debout inerte, le cou rentré , il semble dormir.

Il ne cesse pourtant de surveiller les proches alentours en vue de se saisir d'un poisson.

Lorsque le bec a saisi sa proie, celle-ci est généralement avalée aussitôt.

Il happe aussi couleuvres, grenouilles, campagnols, taupes, et musaraignes.

C’est ainsi que l’on entend son cri rauque, lorsqu’il survole le soir l’écurie de la Ferme de Durège.


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Mon produit de traitement jardin universel contre le mildiou et le rachitisme:

 

Voici venu le temps de sortir le chaudron aux sorcières et de préparer l'élixir qui protégera tomates et légumes d'été contre les maladies.

 

La recette:

 

Dans une grande casserole type faitout ou cocotte,faire bouillir de l'eau.

Ajouter 2 Kg de pousses de prêles(il paraît que les premières à sortir au printemps contiennent plus de produit actif)

La silice contenue dans ces tiges ne se libère qu'après 10 minutes d'ébullition.Couvrir jusqu'à refroidissement.

Vider ce mélange dans un grand récipient(poubelle,lessiveuse...).

S'armer de gants et récolter des orties que l'on ajoute dans le contenant (environ 5 Kg).

Ensuite on couvre le tout d'eau puis on laisse macérer 15 jours au minimum.

On emploiera le produit filtré en pulvérisations régulières,soit 1 fois par semaine.

 

 Une pousse printanière de prêle.


Pour éviter la fonte des semis:

 Préparer une décoction de prêle à laquelle on ajoutera une tête d'ail écrasée.
Pour que le produit soit actif il faut porter l'eau à ébulition et y ajouter les ingrédients(ail et prêles)puis maintenir l'ébullition 10 mn.On laisse refroidir à couvert jusqu'au lendemain et on filtre.
Le liquide obtenu s'emploie pur à chaque arrosage.
Pour les nez délicats on peut aussi utiliser une infusion de camomille à la place de l'ail.

La cendre de bois:

 

Utile pour former une barrière anti-limacesautour des appétissantes plantes; elle amendera aussi un sol au PH trop calcaire.

 

 

Le marc de café:Pour dégraisser et désodoriser les canalisations, on peut le vider dans l'évier, puis faire couler l'eau dessus. Pour les plantes en pot,c'est un apport d'éléments nutritifs: vous pouvez ainsi l'ajouter de temps en temps sur la terre de surface, l'incorporer en grattant avec une fourchette, et finir par un arrosage qui fera descendre ces éléments nutritifs vers les racines.On pensera à en ajouter au terreau lors des rem-potages.

Au jardin, ajoutez-le au compost, il s'y désintègre vite et y apporte sa richesse en phosphate.
Utilisé sec et mélangé aux graines des semis, on évitera ainsi les surcharges localisées des graines; de plus grâce à sa couleur sombre, il vous permettra de bien délimiter votre travail. 


Employez-le au potager où il aide les graines à germer, éloigne les mouches par son odeur, et permet de combattre les nématodes qui s'attaquent aux racines des plantes.

On appréciera aussi la fonction désodorisant pour les biberons de nos grands bébés.Une cuillère à soupe au lavage ôtera toute odeur tenace,bien connue des mamans!...
Et pourquoi pas un soin de beauté pour terminer? Sous la douche,la structure granuleuse ,frictionnée sur les cuisses,jambes,épaules chassera utilement les peaux mortes.Un peeling naturel et gratuit!


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Tout d'abord s'armer d'un grand couteau ou d'une pelle tranchante...

On repèrera les rejets des plants d'artichauts que l'on désire déplacer.On découpe alors à la verticale tout autour du jeune plant.
Une fois sorti du sol,il convient de tailler les grandes feuilles en biais afin de favoriser l'enracinement en réduisant la surface foliaire.
Les plants hors sol pourront être conservés quelques jours si l'on prend soin d'envelopper les racines dans du papier journal humide à l'abri de la lumière.Un seau plein de sable humide constituera aussi un bon container d'attente avant plantation.
Mais toute plante préfèrera une mise en place la plus rapide possible....



 

 


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Tous les ans,le 8 mai,notre village accueille un vide-grenier incontournable....

  La foire à tout de Pessac sur Dordogne avait déjà connu de belles affluences...mais cette année, les meilleurs scores ont été pulvérisés!
Les visiteurs étaient difficilement quantifiables,certains avaient été contraints de laisser leurs véhicules bien loin,de l'autre côté du pont, dans le département de la Dordogne.

Une profusion d'exposants:  
  Dès 5 h du matin,les premiers exposants s'installaient.Leur nombre était tellement important que le chemin de halage a été largement sollicité,sur plus de 800m,jusqu'aux premières plages...
  De fait,cet année,les amis des jardins furent nombreux à faire leurs emplettes de fleurs(magnifiques géraniums à 1 €),de plants de salade,de plants de raisin de table...au milieu d'un joyeux fouillis.
Ci dessous les oeuvres de "MICHA" un artiste pessacais....


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                 La Pie





C’est un grand oiseau de couleur (noir et blanc) de la famille des corvidés (comme la corneille, le corbeau, le choucas …)

Elle présente une longue queue pouvant servir de balancier, et mesure 40 à 50 cm de long.

Son plumage est blanc au niveau du ventre et des flancs, et noir aux reflets métallisés sur le dessus du corps.

  La pie est considérée comme voleuse, bavarde et pourtant c’est un oiseau élégant. Intelligent, capable de nouer des liens affectifs avec ses congénères … comme avec l’homme.Armée d’un gros bec puissant, elle s’accommode d’insectes, de petits rongeurs, de lézards, d’œufs et de poussins!..Pendant le dur hiver 1956 nous en avions apprivoisé une surnommé «MARGOT»Elle était chapardeuse et avait une vive attirance pour les objet brillants…(peut-être lui évoquent-ils la carapace de petits scarabées...)

  Reproduction:

   La pie construit ,tout en haut des grands peupliers du vallon, un gros nid de branchettes solides évoquant une boule de gui.Au fond du nid finement garni de la pie bavarde, 7 oeufs verts foncés tachetés de brun.Le nid a un toit. Un ciment de boue arrête les courants d'air au fond. L'herbe et la mousse le rendent confortable


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LE MOINEAU

 

 

Description :

  Le moineau est un petit oiseau trapu, long de 10 à 15 centimètres.


  Il porte un plumage brunâtre strié de noir sur le dos, les ailes et une robe grise sur la face avant du corps.La femelle est moins colorée.Son nom provient du dessin, formé par ses plumes, à la manière d'une tonsure (comme les moines...)qu'il porte sur la tête.

  Il vit en bandes querelleuses et agitées.Les moineaux sont tapageurs, leur cri est un pépiement répété.

 

A la ferme il séjourne dans les lauriers.

L'habitat : 
   Le moineau bâtit son nid en mars, de préférence dans une cavité (fissure, gouttière, etc.), à partir de paille, de plumes, de brins de textile. Il peut lui arriver d'occuper des nids d'hirondelle, parfois en délogeant les habitants.    
   La femelle pond de 3 à 8 œufs, couvés par les deux parents pendant 14 à 17  jours. Vingt jours après leur éclosion, les jeunes peuvent quitter le nid, ce qui permet aux parents de nicher une nouvelle fois. Un moineau peut vivre jusqu'à une dizaine d'années.


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                       La huppe fasciée à Durège:

 

 

Sur le rocher...

 

  C’ est un oiseau au long bec gracile, légèrement arqué, au dos arlequin teinté de jaunâtre et une poitrine orangée .Son vol est saccadé et bondissant.


Observations:
  Sa taille est de 26 à 28 cm avec une envergure de 42 à 46 cm et elle pèse environ 45 grammes.

Son chant est répétitif d’où son nom de PUPULE ou PUPUTE


Description:

  Elle occupe fréquemment les loges des pics, mais se contente souvent d’infractuosités dont l’ouverture se réduit à une simple fissure.Visiteuse du vallon l’été, elle édifie son nid assez simplement, nu ou avec de simple amas de végétaux.Comme ses déjections répandent une odeur nauséabonde, le nid est facile a découvrir.
  C’est un prédateur précieux du jardin biologique, car elle se nourrit de larves de coléoptères, sauterelles, criquets, papillons, mouches, araignées, vers, limaces, mille-pattes...

 

Elle fouille les moindres interstices des écorces ou encore cherche les coutillères.

 

 

                                                                  
                                                               

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