La boutique en ligne
La boutique:
http://www.fermededurege.kingeshop.com
Actuellement et durant toute la période hivernale, la boutique est fermée. Pour acheter vos légumes, rapprochez-vous des "Bouyricous de Pellegrue" (lesbouyricousdepellegrue@gmail.com) ou du "Panier foyen"( Cafe concert LE CHAI à Ste Foy la grande le mardi de 18h30 à 19h30.
N'hésitez pas à me contacter au : 06.01.43.54.76
ou par mail fermededurege@hotmail.fr
Spécialités: légumes rares et variétés anciennes(tomatillos,piments,petits poivrons à griller, 8 variétés de tomates,citrouille d'Eysines,bleu de Hongrie,phisalys,kiwano,mesclun.....)
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Mon petit bout sur son tracteur vous indique les jours "chaise
longue".
Ceci indique les jours feuilles.
Cette reine marguerite est le symbole des fleurs en
général et des légumes-fleurs .
Comme on le voit sur cette photos,c'est
un
Jour bénéfique aux récoltes de graines et de fruits,ainsi qu'à leur
taille éventuelle..(tomates,poivrons,aubergines,melons,courgettes,courges,choux de Bruxelles,patissons,raisins,prunes,pommes...)
Tout au long de cette journée,les itinéraires techniques mis en œuvre ont été exposés ainsi que les moyens
innovants et les méthodes alternatives expérimentées grandeur nature sur ce domaine. Mr et Mme Piat,propriétaires du domaine et Michaël Gaulhiac,jeune responsable technique,ainsi qu'une équipe de
techniciens étaient présents afin de commenter et présenter leurs travaux. Au cours de nombreuses conférences et parcours,des thèmes tels que "L'entretien des sols(Présentation de nouveaux outils
et matériel expérimental)","La protection et la qualité de pulvérisation du vignoble", "L'auto fertilité des sols et la signification des plantes spontanées","L'intérêt de la sélection massale
pour l'obtention d'un vin de qualité","La conduite d'une pépinière viticole bio"...ont été abordés dans le détail.
Des
démonstrations de divers travaux (travail du sol ,traitements) employant la traction animale étaient présentés par les équipages de Ramon Garcia et Yannick Chassat. Différents produits de
traitements sont à l'essai sur diverses parcelles tels que silice,ortie,algues...Des traitements allégés en cuivre(720g Cu/ha) luttent efficacement contre le mildiou.Des spores de champignons
mycorhizien(Glomus intraradices) incorporés à des semences permettent une meilleure fertilité des sols. Des herbicides Bio sont aussi testés avec ,pour certains,une efficacité redoutable...Plein
de nouvelles pistes proposées en viticulture biologique qui permettent de grandes espérances pour affronter les défis à venir.
Peintre autodidacte,ayant fréquenté les Beaux Arts de Bordeaux ainsi que l'école d'architecture,Guitton colle à notre époque où l'on se concentre à nouveau
sur l'important et où l'on replace l'Humain au centre de la nature qui nous entoure.
Son univers, torturé par les
cauchemars qui viennent hanter ses nuits, s'oppose aux paysages du bassin d'Arcachon aux couleurs tendrement acidulées. Dans la salle de dégustation du Château Font-Vidal qui l'accueille jusqu'à
une date encore indéterminée (25 juillet au minimum),ses toiles sont à leur aise. François Guitton a déjà créé l'étiquette qui habille les bouteilles de rosé produites à la
propriété.
Ravissante pour les yeux,cette plante exerce aussi une action nettoyante pour l'eau en se nourrissant
de nitrates et surtout de phosphates. La Dordogne est classée dans les rivières propres(Niveau 1) et constitue une zone de reproduction pour de nombreux poissons tels que le saumon.
La baignade,le canoë et la pêche sont autant d'activités offertes par notre
magnifique cour d'eau et appréciées des vacanciers. Si vous ne savez que faire ce week-end,venez admirer cette blanche parure,dans quelques jours,il sera trop tard...
Pour l'occasion, Monsieur Jean Paul Collaert,auteur de nombreux livres de référence pour les amateurs de jardins écologiques,avait spécialement fait le
déplacement depuis Paris. Il s'agissait d'implanter un potager familial dans un temps record et destiné à une famille qui a peu de temps (et de connaissances en matière de jardinage) à consacrer
à son entretien. Désireuse de préserver sa tranquillité, cette famille gensacaise souhaite garder l'anonymat,je ne peux donc divulguer le lieu où se situe ce jardinet. Cette technique est
très efficace et on ne peut plus simple.
Jean Paul Collaert est actuellement en train d'écrire un nouvel ouvrage sur ce sujet où vous pourrez retrouver ces méthodes originales à l'efficacité
redoutable.
Construit en 1724,le Moulin de Moustelat a miraculeusement échappé aux guerres de religion et au feu. Situé sur le petit ruisseau "La Soulège",il était le septième et dernier moulin
avant l'embouchure de la Dordogne. En 1990,Béatrice et Robert Barrière deviennent propriétaires. Ils n'ont cessé depuis, de restaurer les bâtiments, mais aussi le vignoble, qui s'étend
aujourd'hui sur 12 hectares. Une salle de dégustation a été aménagée afin de proposer au public un moment de partage autour d'un verre de "vin du meunier" produit à la propriété.
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