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Découvrez Yannick Noah!

PRESENTATION:

  • : Gironde et Dordogne,potager bio,conseil jardinage bio;permaculture,cabanes,viticulture;bricolage ecolo pour toute la famille
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  • fermededurege
  • : Un jardin cultivé en bio et une expérience de permaculture en Gironde.Des trucs et astuces de jardinage bio,des echanges de graines et de plantes,des idées de bricolage écologiques.Des articles sur la nature et son actualité.Des animaux de ferme en semi liberté (chevres,bouc,anesse,cheval,brebis,poules,canard...).L'histoire régionale locale des communes de Pessac sur Dordogne et Gensac.Les travaux de la vigne et des pépinières viticole Leix. Chambres d'hôtes auborddeleau.

EN VRAC...

Bienvenue chez nous !


Produits biologiques et issus de l'agriculture raisonnée,fruits et légumes(cultivés en aquitaine),miel de pays,confitures,plantes pour infusions,produits artisanaux pour l'entretien...ouvrira prochaînement.Vous pourrez y commander en ligne et vous faire livrer chez vous en Gironde et Dordogne....


Le Forum
  est  disponible pour toutes vos discussions et on y attend vos trucs et astuces concernant le jardin et les bricolages écologiques.
                                       


 Pour me contacterfermededurege@hotmail.fr

Videos musicales


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Le printemps

Les bourgeons verts, les bourgeons blancs
Percent déjà le bout des branches,
Et, près des ruisseaux, des étangs
Aux bords parsemés de pervenches,
Teintent les arbustes tremblants ;

Les bourgeons blancs, les bourgeons roses,
Sur les buissons, les espaliers,
Vont se changer en fleurs écloses ;
Et les oiseaux, dans les halliers,
Entre eux déjà parlent de roses ;

Les bourgeons verts, les bourgeons gris,
Reluisant de gomme et de sève

Recouvrent l’écorce qui crève
Le long des rameaux amoindris ;
Les bourgeons blancs, les bourgeons rouges,
Sèment l’éveil universel,
Depuis les cours noires des bouges

Jusqu’au pur sommet sur lequel,
O neige éclatante, tu bouges ;
Bourgeons laiteux des marronniers,
Bourgeons de bronze des vieux chênes,
Bourgeons mauves des amandiers,
Bourgeons glauques des jeunes frênes,
Bourgeons cramoisis des pommiers,

Bourgeons d’ambre pâle du saule,
Leur frisson se propage et court,
A travers tout, vers le froid pôle,
Et grandissant avec le jour
Qui lentement sort de sa geôle,
Jette sur le bois, le pré,
Le mont, le val, les champs , les sables,
Son immense réseau tout prêt
A s’ouvrir en fleurs innombrables
Sur le monde transfiguré.

Auguste ANGELLIER
« le chemin des Saisons »


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Le milieu viticole se met au vert.

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Avec les préoccupations actuelles pour notre écologie,l'usage des engrais «verts» se généralise.

Ainsi il n'est pas rare à l'heure d'aujourd'hui de voir ces tas sombres sur nos champs:il s'agit de râpe de raisin(déchets du raisin après le pressage automnal).

Cet engrais naturel s'avère aussi nutritif que le fumier d'ovins....

Attention donc si vous voulez l'utiliser d' attendre que la décomposition soit complète sous peine de brûlure du sol.

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Certains viticulteurs font aussi des choix intelligents:Les sarments ne sont plus brûlés mais broyés afin d'être enfouis et d'amender le sol sans produit chimique.L'apport est d'environ 800 kilos par hectare,ce qui n'est pas négligeable....
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undefinedAu lendemain de cette journée électorale,j'adresse mes plus sincères félicitations  à notre épicier/informaticien: Mr Francis Capafons et à ses colistiers élus à la mairie de Pessac sur Dordogne.
C'est une victoire chargée de symboles et les pessacais croient en leurs nouveaux leaders.
Le renouveau pessacais  est dignement représenté par ce jeune néo-pessacais qui, en peu de temps,a su se faire apprécier et gagner la confiance de la majorité de nos habitants.undefined
       ENCORE BRAVO !
                    Sincèrement

                              Céline
                                                                                                                   


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CALENDRIER DES SEMIS MARS 2008

Légumes:                              Plantes aromatiques:

- Aubergines                           -Basilic
- Carottes                               -Cerfeuil
- Céleri rave                            -Ciboulette
- Céleri feuille                         -Coriandre
- Chou de Bruxelles                 -Fenouil
- Chou pommé d'été                 -Menthe
- Chou-fleur                            -Oseille
- Concombre                            -Persil
- Cornichon                              -Sauge
- Courgettes                            -Thym
- Cresson de terre
   et de bassin
- Fève
- Laitues de printemps
- Mesclun
- Navets
- Oignons
- Panais
- Pastèques
- Piments
- Pissenlit
- Poireau
- Poirée
- Pois
- Poivrons
- Radis
- Roquette cultivée
- Salsifis
- Scorsonères
- Tomates


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Au tout début,j'ai fait comme grand nombre de jardiniers amateurs et j'ai employé des granulés anti-limaces....Parfois les légumes avaient un goût si amer qu'ils en étaient immangeables!!!

Ensuite j'ai utilisé des verres remplis de bière et épandu de la cendre autour de mes salades.

Le résultat est acceptable à condition de renouveler très fréquemment.
Au moins cela n'est pas toxique,mais un seul oubli et voici une laitue croquée,des semis dévastés,des fraises saccagées...

C'est par le plus grand des hasards que j'ai découvert une méthode efficace pour,non plus éliminer ces ravageurs, mais vivre en bonne intelligence avec eux!!!

Et oui,c'est possible..

Trêve de bavardage,voici ma découverte: En apposant des cartons afin de désherber les surfaces que je désire mettre en culture ,j'ai remarqué que je ne subissais plus aucune attaque de la part des escargots et des limaces. En fait ces charmantes bestioles délaissent mes légumes car elles trouvent le carton bien plus savoureux!!!

Le carton,c'est fantastique! 
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On ne fait plus d'une pierre deux coups,mais des ricochets:désherbage rapide,plus de labours(les vers de terre s'en chargent) et plus de dégâts dûs aux gastéropodes...ET C'EST GRATUIT !!!

Que demande le peuple?...

Si vous avez des canards,invitez les au potager lorsque vous déplacez vos cartons,ils vont se régaler!


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Avec la courge bouteille on a déjà vu comment faire une gourde,voici comment compléter la dinette de nos enfants à l'aide des coloquintes.

 
Réalisation:
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Découper le dessus des courges de façon à conserver un couvercle.
              -Vider les coloquintes à l'aide d'une cuiller à soupe,ou à café (suivant leur taille).
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                    -Les faire sêcher à l'intérieur dans un local ventilé ou dehors à l'air.Plus long est le sêchage,plus le résultat est solide:on évitera donc de trop approcher d'un chauffage ou d'une cheminée.
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Voilà des petits récipients bien sympathiques!
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Une amie m'a apporté cette jolie boîte provenant du Mali,ce sont les enfants qui les décorent afin de se faire un peu d'argent...Le résultat est magnifique!

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Le semis sur couche chaude

C'est assurément la méthode la plus écologique pour disposer d'une serre chauffée gratuitement.


Construction de la serre:

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-Choisir un emplacement bien exposé au jardin. On commence par faire un trou de la taille du futur châssis et de la profondeur d'un fer de bêche en réservant la terre extraite sur une bâche.

-Disposer au fond du trou du fumier frais (prévoir deux brouettes par mètre carré) 
L'idéal serait moitié fumier de cheval moitié bovins;celui de cheval est celui qui chauffe le plus mais dégage de la chaleur sur une période moins longue que celui d'ovins ou de bovins.
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-Prévoir une bonne paire de bottes pour tasser par piétinement votre fumier.

-Mélanger finement la terre retirée du trou avec autant de terreau si elle est trop lourde. 
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-Disposer ce mélange sur le fumier.

-Avec des palettes de transport ou tout autre bois de récupération on réalisera une structure pour appuyer la vitre. Pour ma part,j'ai récupéré des portes vitrées à la décharge.

-Pensez à prévoir une inclinaison d'une trentaine de degrés de votre châssis pour capter correctement les rayons solaires et permettre l'écoulement de l'eau de pluie.

-Il est judicieux de penser un système de cales pour soulever la vitre afin d'aérer vos semis le moment venu. 

-Arroser copieusement.

Voici une serre opérationnelle!Mais il vous faudra attendre 5 à 7 jours avant d'y semer car la décomposition du fumier de cheval va faire monter la température à près de 100 degrés au début du processus vous conseille donc de vérifier à l'aide d'un thermomètre avant d'entreprendre vos semis. On apelle cela  le feu. 

Il y a maintenant 1 mois que ce chassis est construit et il m'a fallut patienter jusqu'à la semaine dernière pour y semer mes tomates,courgettes,poivrons,melons...La chaleur était bien trop forte avant...


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Des fraises en hiver....mais à quel prix?

Je me dois d'écrire quelques mots sur ce sujet...Tous le monde sait bien que manger des fraises en hiver n'a rien de naturel,mais savez vous à quel point cela nuit à la nature?

Tout d'abord il faut distinguer 2 types de fraises:

-celles produites dans l'hémisphère Sud, là où c'est la saison mais qui nécessitent une combustion de kéroséne impressionnante pour assurer leur transport par avion.

-celles produites sous nos latitudes, principalement en Espagne,hors saison et donc sous serres chauffées,hors sol à grand renfort d'engrais et de pesticides et de fongicides. C'est contre ces dernières que je veux vous mettre en garde.

Dans le sud de l'Espagne, 5.000 hectares sont consacrés à la culture fraisière, empiétant sur une des zones humide les plus remarquables d'Europe, le parc Doñana, qui couvre une surface de 100.000 hectares, qui abrite plus de 300 espèces de vertébrés et où près de 500.000 oiseaux viennent chaque années passer l'hiver. Or, l'énorme quantité d'eau nécessaire afin d'amener les fraises à maturité est telle que les forages permettant leur irrigation ont déjà réduit les apports d'eau douce de moitié dans le sanctuaire voisin, menaçant ainsi non seulement le fragile équilibre écologique de cette magnifique région mais également les producteurs eux-mêmes.

De plus l'utilisation massive de produits chimiques tels que des engrais, artificiels pour la plupart, des fongicides mais aussi des pesticides dont l'un d'entre eux a pourtant été interdit par l'Union Européenne (Bromure de méthyle) en font un des fruits les plus contaminés par les résidus toxiques. Selon une étude de l'autorité sanitaire américaine(FDA)qui en 2001 a analysé 100 000 échantillons de 46 fruits a classé ces fraises au 12 ème rang des produits contenant le plus de résidus chimiques!

Ajoutez à cela une production importante de déchets plastiques (4.500t/an), la pollution engendrée par les camions qui d'un côté acheminent la tourbe (compost naturel) importée des pays baltes et de l'autre ceux qui livrent la marchandise à travers le continent.
 
Voilà déjà de quoi nous passer l'envie de fraises! 

A la charge de ces producteurs de fraises industrielles il faut encore ajouter les conditions de travail indignes subies par 90 000 saisonniers pour la plupart originaires d'Afrique noire,d'Afrique du Nord,d'Amérique latine et d'Europe centrale,tous candidats à l'immigration, venus chercher fortune en Europe.

Sans papiers,les voici embauchés à la tâche,sans contrat de travail ni protection sociale, sous payés,exploités et parqués dans des bidonvilles (bâtiments agricoles en ruine ou cabanes de fortune)à l'abri des regards. Aucune chance d'intégration,les centre-villes leur sont quasiment interdits,ils ne sont tolérés que du moment qu'on ne les voit pas trop... Et la police, par un harcèlement continuel, se charge d’y veiller. Discrimination, répression, négation des droits les plus élémentaires assurent évidemment l’adaptabilité de la main-d’oeuvre.

Lorsque vous verrez des fraises en hiver gardez bien cet article en mémoire et refusez de collaborer à cette honte européenne!

De plus ces fruits ne sont ni savoureux, ni parfumés...  
 


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Saluons l'initiative du syndicat des pépinièristes:enfin une brochure utile pour celui qui désire planter de la vigne...
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7undefined Nouvelle lune 

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Apogée lunaire

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Premier quartier

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21undefined Pleine lune

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 Périgée lunaire

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28undefined Dernier quartier

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Voici donc le calendrier lunaire pour le mois de Mars 2008.
undefinedMon petit bout sur son tracteur vous indique les jours "chaise longue".
Si vous ne désirez pas vous reposer,vous pouvez toujours enlever les mauvaises herbes!...



undefinedLa tomate indique les jours fruits.Ces jours sont favorables à la récolte,au repiquage ou au semis des légumes-fruits.(tomates,poivrons,aubergines,melons,courgettes,courges,choux de Bruxelles,patissons...)
undefinedCeci indique les jours feuilles.
Prévoyez vos semis,repiquage,récoltes et tout soin aux légumes-feuilles





(salades,choux cabus,choux verts,épinards,poirées,rhubarbe...)

Cette reine-marguerite est le symbole des légumes-fleurs et des fleurs en général.
Ces jours sont propices aux semis,repiquage,récoltes...des légumes-fleurs et aux fleurs



(artichauts,chou-fleur,brocolis...)

undefinedComme on le voit sur cette photos,c'est un
jour bénéfique aux semis et à toute manipulation des légumes-racines.(radis,navets,salsifis,carottes,betteraves,panais,crosnes,céri-rave,rutabagas...)

La lune sera descendante le 1, puis du 15 au 28 mars inclus.
(Prévoyez: vos plantations,tailles,boutures et travail de la terre,vos recoltes de légumes racines.)

La lune sera montante du 2 au 14 mars,puis du 29 au 31 mars.
(Prévoyez: vos semis,greffes et récolte de légumes fruits et feuilles.)


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La région Aquitaine et son journal méritent quelques encouragements!On salue son engagement dans l'éco-citoyenneté.Il faut perséverer et ne pas perdre de vue l'urgence de notre situation...
Consultez
le journal "L'Aquitaine".


Une initiative à saluer de 'autre côté de la France:

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Semis en godets


Pour tous ceux qui préfèrent semer eux mêmes leurs tomates,poivrons,aubergines...voici venu le temps d'agir.

Pour ma part,j'utilisai des alvéoles plastiques que je trouvai économiques(moins de 2 € pour 100 semis) et pratiques car on pouvait les réutiliser une fois si on en prennait soin. Cette année,impossible d'en trouver!...Alors des bourriches à  huîtres,récupérées au supermarché du coin sont venues compléter les divers pots de l'an passé.

Les cartons des rouleaux de papier toilette peuvent aussi être employés comme godets,le carton étant biodégradable cela permet de mettre en terre les jeunes plants sans abîmer les racines.

Les godets en tourbe sont formidables mais leur coût est élevé. 
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Comment procéder:

Si votre terre de jardin est légère vous pouvez la tamiser et l'employer comme substrat,sinon il vous faudra acquérir du terreau.
Pensez à consacrer un coin du jardin où vous laisserez se dégrader des bois morts,avec le temps,ils vous fourniront un excellent terreau.
Celui spécial semis est prêt à l'emploi mais un terreau bas de gamme,bien tamisé fera aussi bien l'affaire.

-Tamiser le terreau au dessus d'un plastique et remplir vos petits pots.

-Avec l'arrosoir équipé d'un pommeau arroser généreusement le terreau.

Pour ma part j'utilise une décoction de prêles évitant ainsi la fonte des semis.
-Pour les petites graines,on se contente de les poser sur la terre puis,à l'aide d'un bâtonnet on les enterre à peine.
Les graines de courges,concombres,melons seront enfoncées,la partie éfilée vers le haut.

-Pour le côté pratique je place mes alvéoles dans des cagettes à fruit(on en rentre 2 par cageot)

Cela permet une manipulation plus aisée.

-Enfin,jusqu'à la germination,j'entasse mes cagettes:la pénombre est favorable à la germination couvre le tout d'un plastique et place la pile de cageots dans un lieu ou la température avoisine les 20 degrés celsius.

Nos vieilles voitures sont autant de serres improvisées!!!
On peut employer des ampoules de 60W pour chauffer si nécessaire suffit de les installer sous une première cagette retournée avant d'entasser les semis au au-dessus ampoule donne la chaleur suffisante pour une pile de 3 cageots de semis.

ATTENTION à vérifier la température et surtout à bien garder le terreau humide.