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  • : Un jardin cultivé en bio et une expérience de permaculture en Gironde.Des trucs et astuces de jardinage bio,des echanges de graines et de plantes,des idées de bricolage écologiques.Des articles sur la nature et son actualité.Des animaux de ferme en semi liberté (chevres,bouc,anesse,cheval,brebis,poules,canard...).L'histoire régionale locale des communes de Pessac sur Dordogne et Gensac.Les travaux de la vigne et des pépinières viticole Leix. Chambres d'hôtes auborddeleau.
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"A la Sainte Catherine,tout bois prend racines"
Voici donc le calendrier lunaire pour ce mois de novembre 2009

undefined Mon petit bout sur son tracteur vous indique les jours "chaise longue".Si vous ne désirez pas vous reposer,vous pouvez toujours enlever les mauvaises herbes!...


undefined La tomate indique les jours fruits.Ces jours sont favorables à la récolte,au repiquage ou au semis des légumes-fruits.(tomates,poivrons,aubergines,melons,courgettes,courges,choux de Bruxelles,patissons...)
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Ceci indique les jours feuilles.
Prévoyez vos semis,repiquage,récoltes et tout soin aux légumes-feuilles
(salades,choux cabus,choux verts,épinards,poirées,rhubarbe,poireaux...)

Cette reine-marguerite est le symbole des légumes-fleurs et des fleurs en général.
Ces jours sont propices aux semis,repiquage,récoltes...des légumes-fleurs et aux fleurs(artichauts,chou-fleur,brocolis...)

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Comme on le voit sur cette photos,c'est un
jour bénéfique aux semis et à toute manipulation des légumes-racines.(radis,navets,salsifis,carottes,betteraves,panais,crosnes,céri-rave,rutabagas...)


La lune sera descendante  du 5 au 17 novembre inclus.
(Prévoyez: vos plantations,tailles,boutures et travail de la terre,vos recoltes de légumes racines.)

La lune sera montante du 1 au 4 et du 18 au 30 novembre.
(Prévoyez: vos semis,greffes et récolte de légumes fruits et feuilles.)

 Les Associations pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne : AMAP , voilà une solution synonyme de proximité entre consommateurs et producteurs. Chaque semaine les adhérents reçoivent un panier de produits de saison frais en provenance de la ferme la plus proche.
 

  S'abonner au panier de légumes et l'agriculteur a lui un revenu fixe garanti : c'est un peu la définition du commerce équitable!

  En 2001, suite à un voyage aux Etats-Unis durant lequel ils découvrirent les CSA,"Community Supported Agriculture", la famille Vuillon, agriculteurs en périphérie de Toulon (83), décidèrent de lancer la première AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne) en France. Cette expérience leur permet depuis de maintenir leur activité dans une région qui a perdu en 5 ans 15 000 exploitations agricoles, surtout parmi celles de petites tailles, soit un tiers de ses effectifs.

  Pendant la saison, et ce de manière périodique (ex. une fois par semaine), le producteur met les produits frais comme les fruits et légumes qui sont récoltés le matin même de la distribution, à disposition des partenaires qui constituent leur panier. Le contenu de ce dernier dépend des produits arrivés à maturité. Il est possible, dans une certaine mesure, d'échanger les produits entre eux selon ses préférences.

  Contrairement à la grande distribution, les consommateurs en AMAP accordent moins d'importance à la standardisation des aliments ; tout ce qui est produit est consommé . Ce principe est d'une part est très valorisant pour le producteur, et d'autre part il permet de diminuer le prix des denrées en reportant les coûts sur la totalité de la production.

  Le groupe de consommateurs et l'agriculteur se mettent également d'accord sur les méthodes agronomiques à employer, sur le prix du panier, le lieu et l'heure de la distribution périodique.

  Les AMAP participent à la lutte contre les pollutions et les risques de l'agriculture industrielle et favorise une gestion responsable et partagée des biens communs. Ces dernières s'inspirent de la charte de l'agriculture paysanne et du cahier des charges de l'agriculture biologique (les producteurs possèdent souvent le logo AB). En effet, les participants à l'AMAP recherchent des aliments sains, produits dans le respect de l'Homme, de la biodiversité et du rythme de la Nature.

  Le prix du panier est fixé de manière équitable : il permet au producteur de couvrir ses frais de production et de dégager un revenu décent, tout en étant abordable par le consommateur.
Il est en général proche de celui d'un panier composé de la même manière en grande surface, tout en ayant une qualité nutritionnelle et gustative supérieure (dégagé du soucis de rendement et de vente, le producteur recherche la satisfaction des consommateurs en privilégiant les variétés végétales -ou races animales- de terroir ou anciennes reconnues pour leur qualité gustative).
  Un tel prix est rendu possible du fait de l'absence de gâchis au niveau des produits, de l'absence d'intermédiaires entre le producteur et les consommateurs, et d'un emballage minimum voir absent.
Afin de permettre la participation de tous à l'AMAP, et notamment des consommateurs à faible revenu, différentes possibilités de règlement existent, par exemple la mensualisation des encaissements des chèques ou la réduction du prix du panier en échange d'une aide à la distribution.
En achetant leur part de production à l'avance, les consommateurs garantissent un revenu au paysan. L'AMAP participe ainsi au maintien d'une agriculture de proximité et à la gestion de la pression foncière.

  Quant au lieu de distribution, il peut s'agir soit de la ferme elle-même si les partenaires de l'AMAP vivent dans un périmètre proche de celle-ci, soit d'un point de chute situé en ville (maisons de quartier, magasin d'alimentation spécialisée, cour d'immeuble,...). 
Dans les grandes villes, la demande est telle que les producteurs ne peuvent répondre ...
Renseignez vous sur l'AMAP la plus proche et adhérez en cliquant ici !

Source:"agir pour la planète"
  http://www.agirpourlaplanete.com/

  Il y a déjà bien longtemps que j'avais une grosse envie de faire un article sur les piments et les poivrons.Ma voisine,Sonia m'a,de plus,fait cadeau d'un ouvrage formidable «l'encyclopédie du potager» qui vient à point nommé compléter ma documentation.

 

Tout d'abord un peu d'histoire:

Ce légume/fruit est un grand voyageur cultivé depuis des temps immémoriaux et présent dans les cultures précolombiennes;C'est avec les grands explorateurs qu'il partit à la conquête du monde.

Cette conquête sera fulgurante.

D'ailleurs son nom atteste d'une grande confusion qui sera tenace au travers des siècles botanistes de la renaissance vont lui attribuer le nom de poivre(d'où poivron en français) ou piment(d'où le pimiento espagnol).


Le piment arrive en Méditerranée au début1493. En 1566 il est connu dans toute l'Espagne. undefined

En 1542,l'allemand Léonard Fuchs l'inclus dans son herbier sous le nom de «silicastre».Persuadé d'être en présence

d'un poivre,Fuchs donne à cette plante l'Inde comme pays d'origine.

Sur ses planches botaniques,il la représente d'ailleurs avec une capsule en forme de haricot qui s'ouvre pour laisser tomber ses graines.

 

En Aquitaine,il est cultivé dès le 17 ème siècle.

Les navigateurs portugais,moins intéressés par l'or et les pierreries que les espagnols,vont contribuer à son implantation en Afrique puis en Asie.

Ils le mettent en culture dans leurs colonies:l'Angola et la Guinée puis le diffuse en Inde par l'intermédiaire de leurs comptoirs de Calicuto et Goa.

Lors de l'effondrement de la culture arabo-andalouse,le piment traverse le détroit de Gibraltar et s'étend en Afrique du Nord.

Les turcs et leurs conquêtes l'apporteront en Europe centrale.

En Hongrie,le paprika (poudre de piment séché) deviendra un symbole culinaire national.

Le poivron et le piment ont su conquérir le monde entier et s'imposer comme pilier dans nombre de cuisines régionales.

Il y a déjà 500 ans que l'Amérique influence le monde culinaire,bien avant le fast food!...

 

Un peu de botanique :

Le piment appartient à la vaste famille des solanacées : undefined 2000 espèces (pommes de terre,aubergines,tomates...)réparties en 90 genres dont celui des Capsicum.

De l'espèce des Capsicum annum dérivent quasiment tous les piments et poivrons.

Domestiqué au Mexique il y a 2500 ans, les Capsicum annum sont des vivaces qui,sous nos climats européens,meurent à cause du gel (d'où annum en latin.)

Sa composition biochimique est complexe et sujet à de nombreuses études.

L'échelle de Scoville définit pour chaque variété son taux de capséine et donc son pouvoir piquant,brûlant parfois.

 
  Beaucoup des gens qui créent un potager le font à cette période.Il faut dire que la saison est propice pour le jardinier débutant:beaucoup de légumes faciles à cultiver sont disponibles dans les jardineries.


  Il faut cependant éviter certaines erreurs et connaître quelques petits trucs qui assurerons une récolte saine et vous épargnerons de grosses déceptions...

Tout d'abord,choisissez des plants en bonne santé : pas de tâches suspectes,pas de feuiilles sêches et bannissez les pots dont le terreau est sec. Attention!Préfèrez  pour vos achats une pépinière à une grande surface car,bien souvent,les plantes y sont traitées avec anour et non comme une vulgaire marchandise...Question de professionnalisme!!!

  Lorsque vous allez acheter vos plants,il ne faut pas oublier que ceux-ci ont poussés sous serre,à l'abri des brûlures du soleil.Vous allez donc les acclimater en douceur avant de les mettre en terre.
  Placez vos plants à l'extérieur à mi-ombre,un endroit où le soleil ne tape pas entre 11h et 17h conviendra parfaitement (Utilisez l'ombre de vos arbres et arbustes).
  Veillez à ce que la motte soit toujours humide, les racines ne doivent surtout pas se dessêcher sous peine de mort assurée!
  Tomates,aubergines et poivrons se plantent de la même manière: un trou de 30cm de large et d'autant de profondeur suffira amplement,pas la peine de labourer un champ!
  Pour les cougettes,on ne met pas de tuteur,mais il faut prévoir un mètre carré par plant car leur développement est spectaculaire...
Faîtes tremper la motte (sans la casser) dans un seau,une demi heure avant la mise en terre.Penser à planter un tuteur avant de mettre le plants pour éviter d'endommager les racines par la suite.

  Vous pouvez ajouter une poignée d'orties hachées ainsi qu'un morceau de fil de cuivre ,cela vous évitera certaines maladies...Des déchets de poisson alimenteront vos tomates et poivrons durant toute la saison...

  Pour l'arrosage,pensez à installer une bouteille d'eau (découpée en entonnoir)pour que l'eau ne mouille pas le feuillage.Un morceau de bambou creux (25 cm de long) au diamètre du goulot planté dans le sol assurera efficacement le maintien de la bouteille la tête en bas!

Avec ce beau soleil et l'été qui commence à peine,on a du mal à déjà se projeter vers la mauvaise saison....


Pourtant,il est d'ores et déjà temps de préparer le terrain pour semer les légumes d'hiver.
Sont concernés:tous les choux,les radis noirs,céleri,navets,cerfeuil...
Ainsi que les carottes,salades et radis d'automne...

Ce sujet fera l'objet de plusieurs articles où chaque légume sera abordé en particulier.

Les radis et les navets

 

Les navets ainsi que les radis-raves, noirs, asiatiques, gousses de serpents... sont des légumes à semer maintenant pour une récoltes à l'automne. Tous deux font partis de la famille des crucifères ou brassicacées. Sous climat doux, le radis noir peut rester (généreusement paillé ) en terre durant une bonne partie de l'hiver.

Pour les radis:

Pratiquez un semis clair, sur un terrain bien affiné, en ligne ou à la volée.
A cet effet mélangez vos graines a celles de laitue, d'aneth ou à du sable, marc de café ou semoule..

Éclaircissez à la levée en ne laissant qu'un plant tout quatre à cinq centimètres.

Pour les radis asiatiques ont prévoira plus d'espace : pour les «daikons» on comptera huit plants au mètre carré.

 

Pour les navets:

Les navets ne nécessitent pas un sol bêché en profondeur, un bon affinage en surface est suffisant. Comme son cousin le radis on le sèmera clair et on prendra soin d'éclaircir à un plan tout les dix centimètres.

 

Les soins sont les mêmes pour les deux :

Il vous faudra maintenir une température et une humidité régulière afin d'éviter tout creusement des racines et tout arrêt de végétation.

Attention! En dépit de leur nom, les radis d'hiver ne sont pas rustiques. Arrachez-les, avant les fortes gelées et conservez-les en silo ou dans du sable à la cave.

Les radis de pâques, d'un joli rose fushia, à la chair tendre, sont délicieux rapés en salade ou à la croque au sel avec du pain beurré

 

Astuce:

  Entourer vos plants de cartons et les pailler avec des plantes odorantes
leur éviteront les attaques de la mouche du chou.

      Si vos moyens financiers vous le permettent,un voile non-tissé assure une

    protection idéale contre les petites bêtes dévoreuses de feuillage...

Voici,avec un peu d'avance tous mes trucs pour des beaux fruits sains sans souci!
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Vos semis grandissent,ou vous venez d'acquérir des plants de tomates.
Tout d'abord,attendez le 13 mai,les saints de glace passés,on peut penser à la plantation
Il s'agit bien entendu de mise en terre.
Vous qui désirez élever vos tomates hors sol en les alimentant à l'aide d'un savant cocktail chimique vous pouvez changer de site,vous ne trouverez rien ici qui puisse vous servir.Ciao,et bon vent!!!
Même si la culture des tomates est une expérience enrichissante,les bidouillages chimiques sont à proscrire de nos assiettes...

A la plantation:

    Ajoutez des déchets de poissons comme déjà les Incas mettaient un poisson au fond du trou.La tomate est gourmande et apprécie le phosphore .

    Les tomates n'apprécient pas les sols constamment humides,le paillage est donc inutile,parcontre un arrosage en profondeur sera bénéfique.
Souvent on préconise d'installer des bouteilles en plastique qui font office de réservoir d'eau autant que d'entonnoir.
Un système encore plus ingénieux consiste à placer un morceau de bambou(ou un baton quelconque) d'un diamètre à peine inférieur au goulot, profondément enfoncé dans le sol et la fameuse bouteille découpée en guise d'entonnoir encastrée dans celui-ci.
Le sol reste sec et le mildiou... chez le voisin undefined



      Egourmander les pieds de tomate
 

Pour l'occasion, Monsieur Jean Paul Coallert,auteur de nombreux livres de référence pour les amateurs de jardins écologiques,avait spécialement fait le déplacement depuis Paris. Il s'agissait d'implanter un potager familial dans un temps record et destiné à une famille qui a peu de temps (et de connaissances en matière de jardinage) à consacrer à son entretien. Désireuse de préserver sa tranquillité, cette famille gensacaise souhaite garder l'anonymat,je ne peux donc divulguer le lieu où se situe ce jardinet. Monsieur et Madame Prédine (Fondateurs des « Jardins d'aujourd'hui »)étaient présents pour l'élaboration du « lasagna bed ». Cette technique est très efficace et on ne peut plus simple.
Dans un premier temps on pose une bonne couche de cartons entrecroisés à même le sol,à l'emplacement choisi. Puis il s'agit de superposer les couches de matériaux: Une couche de compost grossier, du foin,une seconde couche de compost, une de tontes de gazon (Pour l'apport en azote) Attention,pas plus d'un centimètre d'herbes,pour éviter « le feu » de la décomposition. On termine par une couche de compost fin et il n'y a plus qu'à planter fleurs et légumes. Jean Paul Coallert est actuellement en train d'écrire un nouvel ouvrage sur ce sujet où vous pourrez retrouver ces méthodes originales à l'efficacité redoutable.

Le résultat est à la hauteur!

Pour ceux confrontés a une attaque massive de pucerons, cicadelle, araignées rouges, etc... voici quelques solutions de contre attaque 100% naturels :

+ Purin d'ortie en pulvérisation

+ Badigeon de savon de marseille sur les zones attaquées (avec un pinceau & de l'eau savonneuse)

+ Pulvérisation d'une décoction des élements suivantes :
feuille de noyer,
tabac,
bouillon-blanc,
racine de bryonne
racine d'ellebore noire,
graine de coloquinte

Pas forcément TOUS ces élements, mais au moins queqlues uns
Ce sont tous des répulsifs ou insecticide naturels.

En extérieur on peut aussi planter des pieds de tabac entre les plants succeptibles d'être attaqués . C'est une plante qui a tendance à repousser naturellement les pucerons. Ca marche très bien avec les rosiers.

Voici des insecticides parfaitement naturel :

-L'huile minérale blanche, diluée à raison d'une cuiller à thé dans un litre d'eau en vaporisation. Elle agit en obstruant les organes respiratoires des insectes.
Le pyrèthre, cousin de la marguerite renferme des pyréthrines qui paralysent rapidement tous les insectes par désintégration des fibres cervicales. Leur action s'exerce essentiellement par contact, d'où la vulnérabilité particulière des larves et insectes à peau molle.
Le pyrèthre peut être facilement cultivé dans nos jardins.
La roténone est une substance active tirée de plantes tropicales: Derris, Onchocarpus et Tephrosia. Elle attaque le système nerveux des insectes par contact et par ingestion. La roténone est sensible à la lumière et il vaut mieux faire les traitements le soir. Elle n'est pas dangereuse pour les animaux à sang chaud mais est cependant toxique pour les insectes utiles, les poissons et les animaux à sang froid (Il faut noter qu'autorisée jusqu'à cette année,la roténone sera interdite en bio dès juillet 2009)
La chaux et l'eau de chaux, à manipuler avec de grandes précautions; toujours l'appliquer au niveau du sol, jamais sur les feuilles.
Le sulfate de nicotine, généralement associé avec de l'eau savonneuse, en vaporisations.
Les infusions de nombreuses plantes (tomate, tabac, tanaisie, thym, romarin, absinthe) peuvent être aussi utilisées. Attention, cependant à ne pas en abuser car celles-ci peuvent retarder la croissance des plantes.
Les purins de plantes comme l'ortie,la consoude, la tanaisie et l'absinthe.
Vaporiser les plantes d'un mélange fait de 2 cuillerées de liquide vaisselle et d'huile pour un bol d'eau
Le poivre de cayenne dilué dans une grande quantité d'eau savonneuse

LES ARAIGNEES ROUGES

- Saupoudrer au soufre, à la suie ou à la chaux vive.
- Une infusion d'épluchures d'oignons, d'épluchures de pommes de terre ou de feuilles de rhubarbe, à appliquer de manière répétée
- L'extrait spiritueux de dauphinelle ou une infusion de tomates, de capucine, d'ail, de prêle, de réglisse, de tagète (oeillet d'Inde) ou de soucis, feront également l'affaire
- Tout les produist à base de Phyretre
- Liquide vaisselle au citron (une goutte suffie) vaporiser tout les 3 jours

 

Mon produit de traitement jardin universel contre le mildiou et le rachitisme:

 

Voici venu le temps de sortir le chaudron aux sorcières et de préparer l'élixir qui protégera tomates et légumes d'été contre les maladies.

 

La recette:

 

Dans une grande casserole type faitout ou cocotte,faire bouillir de l'eau.

Ajouter 2 Kg de pousses de prêles(il paraît que les premières à sortir au printemps contiennent plus de produit actif)

La silice contenue dans ces tiges ne se libère qu'après 10 minutes d'ébullition.Couvrir jusqu'à refroidissement.

Vider ce mélange dans un grand récipient(poubelle,lessiveuse...).

S'armer de gants et récolter des orties que l'on ajoute dans le contenant (environ 5 Kg).

Ensuite on couvre le tout d'eau puis on laisse macérer 15 jours au minimum.

On emploiera le produit filtré en pulvérisations régulières,soit 1 fois par semaine.

 

 Une pousse printanière de prêle.


Pour éviter la fonte des semis:

 Préparer une décoction de prêle à laquelle on ajoutera une tête d'ail écrasée.
Pour que le produit soit actif il faut porter l'eau à ébulition et y ajouter les ingrédients(ail et prêles)puis maintenir l'ébullition 10 mn.On laisse refroidir à couvert jusqu'au lendemain et on filtre.
Le liquide obtenu s'emploie pur à chaque arrosage.
Pour les nez délicats on peut aussi utiliser une infusion de camomille à la place de l'ail.

La cendre de bois:

 

Utile pour former une barrière anti-limacesautour des appétissantes plantes; elle amendera aussi un sol au PH trop calcaire.

 

 

Le marc de café:Pour dégraisser et désodoriser les canalisations, on peut le vider dans l'évier, puis faire couler l'eau dessus. Pour les plantes en pot,c'est un apport d'éléments nutritifs: vous pouvez ainsi l'ajouter de temps en temps sur la terre de surface, l'incorporer en grattant avec une fourchette, et finir par un arrosage qui fera descendre ces éléments nutritifs vers les racines.On pensera à en ajouter au terreau lors des rem-potages.

Au jardin, ajoutez-le au compost, il s'y désintègre vite et y apporte sa richesse en phosphate.
Utilisé sec et mélangé aux graines des semis, on évitera ainsi les surcharges localisées des graines; de plus grâce à sa couleur sombre, il vous permettra de bien délimiter votre travail. 


Employez-le au potager où il aide les graines à germer, éloigne les mouches par son odeur, et permet de combattre les nématodes qui s'attaquent aux racines des plantes.

On appréciera aussi la fonction désodorisant pour les biberons de nos grands bébés.Une cuillère à soupe au lavage ôtera toute odeur tenace,bien connue des mamans!...
Et pourquoi pas un soin de beauté pour terminer? Sous la douche,la structure granuleuse ,frictionnée sur les cuisses,jambes,épaules chassera utilement les peaux mortes.Un peeling naturel et gratuit!

Éléments nutritifs primaires :

  • Nitrogène 1.45%
  • Phosphore ND ug/g
  • Potassium 1204 ug/g

Éléments nutritifs secondaires :

  • Calcium 389 ug/g
  • Magnesium 448 ug/g
  • Sulphate élevé ug/g

[Source: University of Washington College of Forest Resources]

 

 

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Mardi

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Samedi

Dimanche






 

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undefined Mon petit bout sur son tracteur vous indique les jours "chaise longue".Si vous ne désirez pas vous reposer,vous pouvez toujours enlever les mauvaises herbes!...



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Prévoyez vos semis,repiquage,récoltes et tout soin aux légumes-feuilles





(salades,choux cabus,choux verts,épinards,poirées,rhubarbe...)

undefined Cette reine-marguerite est le symbole des légumes-fleurs et des fleurs en général.
Ces jours sont propices aux semis,repiquage,récoltes...des légumes-fleurs et aux fleurs



(artichauts,chou-fleur,brocolis...)

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jour bénéfique aux semis et à toute manipulation des légumes-racines.(radis,navets,salsifis,carottes,betteraves,panais,crosnes,céri-rave,rutabagas...)
Jour bénéfique aux récoltes de graines et de fruits,ainsi qu'à leur taille éventuelle..(tomates,poivrons,aubergines,melons,courgettes,courges,choux de Bruxelles,patissons,raisins,prunes,pommes...)

La lune sera ascendante du 1 au 5 et du 19 au 28 février .(Prévoyez: vos semis,greffes et récolte de légumes fruits et feuilles.)

La lune sera descendante du 6 au 18 février.(Prévoyez: vos plantations,tailles,boutures et travail de la terre,vos recoltes de légumes racines.)
(Prévoyez: vos semis,greffes et récolte de légumes fruits et feuilles.)

  Profitez de la saison : Le sol détrempé est favorable à un bon arrachage des mauvaises herbes!
  Les fraisiers aiment une terre bien drainée même un peu pauvre.
  Une fois votre terrain nettoyé, recouvrez-le d'une couche de cartons(Pensez à bien débarrasser vos cartons de toute étiquette,plastique ou ruban adhésif).
  Repérez les endroits où vous désirez implanter un fraisier, on peut en placer un tous les 30 centimètres.Vous pouvez choisir un placement en ligne,en carré....ou faire preuve d'imagination et tracer des dessins originaux. Pour un bel effet,associez-les avec des plants d'oeillets des fleuristes; Le feuillage vert-bleu de ces fleurs se marie divinement avec le vert foncé des fraisiers,à la floraison ce sera encore plus spectaculaire...
  Découpez (au cutter ou couteau) dans le carton un trou de 5cm de côté pour chaque plant. Si vous disposiez déjà d'une fraiseraie,récupérez les bébés plants : On ne garde que le premier fraisier de chaque stolon.
Débarrassez-le des feuilles abîmées et s'ils sont bien racinés, mettez-les en place sans tarder.
Ne pas les enterrer plus haut que le collet.Tasser la terre autour des racines soigneusement afin d'assurer la reprise.
Dans le cas où les racines ne seraient pas assez développées, on les placera dans un récipient plein d'eau(En 2 à 3 jours de jeunes racines apparaissent...Les fraisiers peuvent alors être repiqués.)
Pailler par dessus  le carton, ainsi les fruits ne seront jamais en contact avec la terre et se développeront plus vite.
Si votre terrain est trop calcaire,un paillis d'écorces modifiera le PH et acidifiera le sol, le carton peut être utilisé par dessus mais n'est pas indispensable.
  A la floraison, veillez à conserver un paillis sec pour éviter maladies et pourrissement (Il se peut que vous deviez le remplacer s'il est trop pourri,le carton reste en place en première couche qui se dégradera peu à peu...)
  Protégez contre les limaces en entourant la fraiseraie d'une barrière de cendre et/ou de sciure de bois,de marc de café...
  L'arrosage (régulier durant la mise à fruit)doit se faire au pied et on ne doit jamais mouiller le feuillage et encore moins les fruits!
  Pour relever l'arôme de vos fraises, il est judicieux de planter des caïeux d'ail dans la fraiseraie, ces deux plantes s'associent à merveille tout en se protégeant mutuellement.

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